Hãy tạm gác lại những bươn chải trong cuộc sống và dành trọn 1, 2 ngày để xách balo tới Nam Định. Nơi đây không chỉ là mảnh đất của loài người hiếu học với lòng hiếu khách nhưng mà ẩm thực vô cùng phong phú, là nơi đáng tới nhất trong cuộc đời. Hãy nghe tôi, trước khi đi tới bất kỳ nơi đâu, nhất định phải ghé qua 5 quán ăn ngon này:
Quán ốc Cô Thu 22 Trần Thánh Tông
Nếu là một tín đồ của ốc và lẩu thì khách du lịch không thể bỏ qua quán ốc Cô Thu. Quán này nằm ở 22 Trần Thánh Tông nổi tiếng vì ngon nhưng mà giá cả cũng hợp lý. Các khách đã tới đây ăn một lần thường sẽ không muốn chuyển qua quán khác. Ốc ở đây được luộc mới, sốt dẻo, thơm nức, chỉ cần ngửi thôi đã thấy “chứa chan” trong bụng, hơn nữa ốc được ngâm kỹ nên ít sạn và đỡ nhớt, khi ăn có cảm giác sạch sẽ sẽ, thơm ngon.
Còn nước chấm ở đây thì khỏi phải nói, nó được tiến công giá là siêu ngon với công thức pha bí truyền: Chua nhẹ, ngọt vừa, đủ cay lại rất thơm, ăn kèm với bát sung muối cay cay, hơi có vị chát vô cùng lạ mồm. Nói không phải khen, nước chấm ốc ở quán Cô Thu ngon tới mức thực khách phải xin thêm để…húp chay nữa đấy.
Nem lụi Mai Trang 66 Máy Tơ, PNgô Quyền
Nằm tại số 66 Máy Tơ, quán nem lụi Mai Trang luôn tấp nập khách ra vào, khác lạ là buổi tối. Nem ở đây được chế biến theo chuẩn kiểu Huế: Từng thớ thịt heo tươi ngon được xay nhuyễn rồi trộn với suy bì thái mỏng tang, mỡ heo thái hạt lựu ướp muối, tiêu, đường, thính. Sau đó, đắp hỗn hợp thịt này vào từng chiếc đũa tre nhỏ rồi nướng trên bếp than.
Bên cạnh món nem lụi đã đạt tới “cảnh giới thượng thừa” này thì thực khách còn bị thu hút bởi vì món bánh mỳ mật ong thơm ngon nức nở. Bánh mỳ được làm dẹp, phết mật ong rồi cũng nướng trên bếp than hồng, khi ăn giòn tan trong mồm, tạo thành một cảm giác sung sướng tới mê man. món ăn quyến rũ, giá lại vô cùng yêu thương. Rủ rê đám khách du lịch ăn “căng rốn” chỉ cũng chỉ 40 k/ người thôi khách du lịch nhé!
Phở Bò Cụ Tặng 23 Hàng Tiện, P. Bà Triệu
Phở bò cụ Tặng được người dân Thành Nam tiến công giá ngon nhất, không đâu sánh bằng. Phở bò cụ Tặng được tiến công giá là quán phở ngon nhất nhì Thành Nam. Quán nằm ở 23 phố Hàng Tiện, TP Nam Định. Diện tích vẻn vẹn chỉ khoảng 17 – 18 m2 nhưng lúc nào cũng đông khách, người ra người vào đông vui tấp nập. Chủ quán ngày nay là chị Lê Thị Thu Hà, cháu ngoại của cụ Tặng, truyền nhân nghề phở gia truyền đời thứ 3.
Bánh mì pate 26 Lý Thường Kiệt
Chỉ cần đi ngang qua cũng đủ khiến khách du lịch “ngất ngay con gà tây” với nồi pate 26 Lý Thường Kiệt trứ danh thơm nức mũi. Pate ở đây được tuân theo cách vô cùng khác lạ, dậy lên hương vị mập, bùi, tuyệt đối không có mùi tanh. Hơn nữa, từng miếng Pate được chính tay chủ quán sẵn sàng từ đêm hôm trước, ủ nóng trong nồi hấp nên giữ nguyên được hương vị.
Nếu một ngày nào đó, trong tâm hồn và ý chí của khách du lịch thấy thèm tới tha thiết một ổ bánh mỳ xưa đúng chuẩn hương vị Việt thì đừng quên ghé qua quán bánh mì pate 26 Lý Thường Kiệt để thưởng thức khách du lịch nhé! vững chắc sẽ không làm khách du lịch thất vọng. Địa chỉ: 26 Lý Thường Kiệt, tp Nam Định
Bún ốc Trường Chinh
Người Nam Định dù có đi khắp nơi ăn bún ốc rồi cũng phải trở lại với bún ốc Trường Chinh – Một quán ăn đã quá nổi tiếng ở mảnh đất này. Điểm nổi trội làm nên tên tuổi của quán bún ốc Trường Chinh chính là nước sử dụng cực ngon và vừa mồm. Bát bún ở đây giữ nguyên được công thức truyền thống, chỉ có bún, ốc, vài miếng đậu rán vàng chứ không thêm bất kỳ thịt bò, giò, sườn sụn như nhiều quán khác.
